栗太郎,板栗成熟后，大多數成熟的板栗會自然掉落，有一部分則要竹竿敲打才會落下，-般自然掉落的板栗是成熟好的，也是口感和品種佳的板栗。京東板栗，特指北京以東燕山山脈出產的板栗，在國際市場上又稱“燕山板栗”、“遷西板栗”等。
京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以其果形秀美、風味獨特著稱，是具競爭力的創匯產品之一。板栗在我國的種植廣泛，北到遼寧省的鳳城縣及河北省的青龍縣，南至海南島，西起陜西，東至沿海各省，遍及21個省（市、自治區）都有，在黃河流域的華北地區和長江流域的部分地區種植面積較大,燕山山脈板栗以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香，具有香、甜、糯的特性，在世界享有盛名。
