麥哲倫一五(wu)二(er)一年(nian)環(huan)球航行至菲律賓后，西(xi)班牙(ya)殖(zhi)(zhi)民(min)(min)者便開始(shi)建立菲墨航線，并依托(tuo)此航線進行大帆船貿易。從一五(wu)六五(wu)年(nian)‘圣巴(ba)布羅(luo)號’從宿務出港，到(dao)一八一五(wu)年(nian)“麥哲倫號”從阿卡普(pu)爾(er)科歸航，大帆船貿易歷時(shi)二(er)百五(wu)十年(nian)．歷時(shi)之(zhi)長(chang)，航程之(zhi)遠為歷史所(suo)罕(han)見：因為菲律賓缺乏香料(liao)和黃(huang)金，本土物產不能(neng)滿足(zu)殖(zhi)(zhi)民(min)(min)者的要(yao)(yao)求(qiu)．所(suo)以(yi)出于(yu)殖(zhi)(zhi)民(min)(min)統治(zhi)的需要(yao)(yao)西(xi)班牙(ya)依托(tuo)大帆船貿易在太平洋地(di)區建立了一個宏大的貿易循(xun)環(huan)體系(xi)。

薯干加工吃起來更是比紅薯清甜(tian)，香脆可口、多水分(fen)(fen)，為(wei)解渴之(zhi)物(wu)，也可以當(dang)做水果生(sheng)吃，還(huan)可以涼(liang)拌著當(dang)菜吃，是夏秋時(shi)分(fen)(fen)頗受歡迎的一(yi)種(zhong)解渴之(zhi)物(wu)。按照(zhao)薯肉的顏色可分(fen)(fen)為(wei)：紅心紅薯、白(bai)心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯等。